Méthode Levallois
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La méthode Levallois est une méthode de la taille de la pierre employée au cours de la Préhistoire, caractéristique du Paléolithique moyen. Il s'agit d'une méthode de débitage basée sur une préparation particulière du nucléus.
La méthode Levallois doit son nom au site des carrières de Levallois-Perret (Hauts-de-Seine).
Le débitage Levallois apparaît dès l'Acheuléen en Afrique. En Europe du Nord-Ouest, il est attesté dans des industries de type Acheuléen moyen mais il va surtout se généraliser en Eurasie au Paléolithique moyen, durant le Moustérien.
